マツコの知らない世界【ご当地サーモンの世界】サーモン否定派だったマツコの価値観が変わる?

マツコの知らない世界【ご当地サーモンの世界】
2018年11月20日(火) 21時20分~22時20分

日本のサーモン業界がスゴイことになっていた!

サーモン否定派だったマツコの価値観を変える、絶品7種が登場!

1日2食 週5でサーモンを食べる男 中尾 晋

サーモン好きは若い

サーモンシューズ

サーモンは回転寿司の好きなネタランキングで7年連続1位※マルハニチロ調べ

帰れま10で1位

20年前からサーモン

サーモン業界で起きていること

日本は今サーモン戦国時代

ノルウェー産アトランティックサーモン

チリ産サーモントラウト

サーモンって言い方も気に入らない鮭といえば北海道だろ!

ご当地サーモン

100種類以上のご当地サーモン

信州サーモンは内陸で育てられてる

ベニザケは今まで天然

養殖の試験中

シロザケ ベニザケ ギンザケ ニジマス アトランティックサーモンはすべてサケ目サケ科

鮭は天然 生食×

サーモンは養殖生食○

ギンザケは99.9%養殖 だからサーモン

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口のなかに広がる風味 愛媛県 宇和島サーモン オススメの食べ方 刺身

伊予柑のオイルを配合したエサを使用

みかんの爽やかな香りがサーモンからする

最後突然みかん

フレーバーサーモン

いい感じでスパイスとしておいしい

日本手間初めて養殖に成功した銀鮭の王様 宮城県 銀王 オススメの食べ方 塩焼き

日本で初めて銀鮭の養殖に成功 銀鮭の父 鈴木欣一郎さん

欣一郎さんの孫 鈴木真悟さん

味はしっかりしてる

テレビ局で人気の弁当 鳥久 鮭弁当 間違いなく一番うまい

切ってから中身を見て選別してるかもしれない

富士の湧き水が育てた高級ブランドサーモン 静岡県 紅富士(あかふじ)オススメの食べ方 しゃぶしゃぶ

静岡県 富士宮市 ニジマスの養殖生産量が全国1位

ご当地サーモンの半分はニジマス

サケとマスは仲間

サケの語源 身が「割けやすい」ため「サケ」になった

サーモントーストの作り方 食パンにサーモン スライスチーズ マヨネーズをのせてトースターで5分焼く

サーモンの蒲焼 塩、胡椒したアトランティックサーモンに市販の蒲焼きのタレをかけて焼く

脂ののってるサーモンは蒲焼きにしてもおいしい

おいしいサーモンの見分け方 おいしい店はアラをおいている

ノルウェー産 生で運ばれているサーモン協会の常識

空輸されている

輸入されているサーモンは冷凍が多い

皮めの血合いの黄色くないものを選ぶ

回転寿司の期間限定サーモン

かっぱ寿司 2018年6月発売 三陸産 生銀鮭 一皿180円※現在は終了しています

スシロー 境港産 生銀鮭 一皿100円(税抜)

無添くら寿司 宇和島産みかんサーモン一皿100円(税抜)

東京 原宿 サーモン丼専門店 熊だ

サーモン三種食べ比べ丼1706円(税込)

都内で唯一ご当地サーモンの食べ比べができる

お取り寄せブランドサーモン

どんなお酒にもピッタリの最強おつまみ 福井サーモンのスモークジャーキー1080円(税込)

鮭とばより味がさっぱりしている

究極のサーモン

レロイフィヨルドトラウト

「所感」ツナ缶よりサバ缶のように、マグロからサーモンに人気が変わっていると改めて知りました

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