マツコの知らない世界 2018年11月13日

2000軒から厳選!ブームに囚われない本格新大久保グルメ6品!マツコ感動の最強鍋

▼実栽培が手軽!美しいラン7種

マツコも感動！新大久保グルメの世界

ゲスト:2,000件の韓国料理店を食べ歩いた男。八田靖史（はったやすし）さん

韓流ブームのせいで新大久保の韓国料理が大ピンチ？！

私の知っている新大久保ではない

韓流ブーム以前の新大久保2001年

インスタ映えするビジュアル先行型グルメ

チーズタッカルビ

チーズドック

レインボーわたあめ

チーズタッカルビは半分韓国料理

レインボーモッツァレラハットグ

モッツァレラハットグ３５０円（税込）

アンクルジョー

レインボーぐも６００円（税込）

韓国で闇から流行ってから日本に来ている

【TV情報】「マツコの知らない世界」
昨晩、TBS系列の #マツコの知らない世界 では新大久保の #韓国グルメ が放送されました📺 #チーズタッカルビ #モドゥムジョン #タットリタン #豆腐チゲ など本場の韓国でも食べてみましょう😋
▶️つづきを読むhttps://t.co/g8f8RG2lDe pic.twitter.com/gJ57SHkYPS

— 韓国旅行「コネスト」 (@konest) November 14, 2018

第三次韓流ブーム

去年から続く中高生を中心としたSNSで映える韓国グルメブーム

古い時代の韓国料理が注目されなくなっている

むしろなくなりつつある

テレビにもだいぶイライラしている？

ブームはいいことだと思う

急に？フォローし始めた

意地になってやめてたのに食わせます？

チーズタッカルビもない

淡々とくるなお前は、結構な覚悟だぞ！

とうとうお前もそっちに行くのか！とうとう食べちゃうの？

これは韓国料理ですか？

市場タッカルビ チーズタッカルビ2,678円（税込）

とうとう流行りにのります

コチュジャンなどで炒めた鶏肉、サツマイモ、トッポギをチーズに絡めて食べる

チーズが伸びるところがインスタ映えです

美味しいよ

意地を張るのをやめて語るとうまいよ。流行るだろうなぁ

どうせこれ食べるならもっと辛いチゲ食べたいっす

2,004年にはサムギョプサル

K-popブームにはマッコリバー

ブームにならないが絶品！

知られざる新大久保グルメ

本場韓国では超絶品！一度食べたらやみつきになる

テーハンミング モドゥムジョン1,780円（税込）

世話を焼きすぎるサービス

チヂミの盛り合わせ

チヂミは方言、標準語ではジョン

韓国カボチャ、ズッキーニの親戚

大きくなる前に収穫する、さっぱりした味のかぼちゃ

白身魚のスケトウダラ

刻んだキムチと水で溶いた小麦粉を混ぜて焼く

小さいと作るのに手間がかかるため、日本の韓国料理店では大きいチヂミが主流

お祝いの席でかならず作る料理

今の新大久保は韓国以外がおもしろい

シンプル料理は新大久保では見られない #マツコの知らない世界 pic.twitter.com/Lr9zdd45uz

— ゆくブラっ！ (@Blackred0709) November 13, 2018

美名家

ヤンニョムカリビ2,160円（税込）

ヤンニョムはコチュジャン唐辛子水飴などで作る甘辛のタレ

ホタテの唐揚げ

自家製の梅シロップが入った自然な甘味のヤンニョムソース

チャムナム家 タットリタン3,240円（税込）二人前

冬の最強鍋

鶏だしに醤油やコチュジャンを加えたピリ辛スープ

肉じゃがのような鍋料理

骨付きの鶏肉と野菜を長時間煮込んだコクのあるスープ

エゴマの実が入っている

パンチャン（無料でついてくるおかず）店によって内容や品数が違う

絶品な全国の韓国グルメ

東光（東京田町）の元祖スンドゥブチゲ

青唐辛子をたっぷり使っている

煮干し、昆布、魚介のダシに牛骨スープを加えた深みのある味

きよし（大阪生野）

済州島の祝い事料理

トンバリチョッカル

サメの串焼き

ビールに合うパンチャン

ピリ辛ナス炒め

伝説の新大久保グルメタッペクスク

素朴な絶品！鶏の水煮

韓国の田舎で食べられるもの